Pechino – Italian Way Food & Cultural Festival 2017 – Venerdì 24 novembre 2017  il Wangfujing Renaissance Hotel, presenta la cucina italiana nel suo duplice aspetto cibo e cultura.

Italian Way Food & Cultural Festival 2017 – Storicamente la Cina è la civiltà asiatica a noi più vicina, grazie ai rapporti commerciali della Via della Seta, a Marco Polo e alla loro cultura culinaria, che come la nostra, deve molto alla pasta.

Italian Way Food & Cultural Festival 2017  si svolgerà a Pechino venerdì 24 novembre 2017, presso il Wangfujing Renaissance Hotel (Marriott). E’ un evento di vero scambio culturale tra i due popoli che a partire dal cibo vuole rafforzare la cooperazione commerciale e culturale.
Questo il programma annunciato in conferenza stampa mercoledì 25 ottobre 2017 tenutasi presso l’istituto italiano di Cultura nell’ Ambasciata italiana a Pechino.

Quattro gli appuntamenti imperdibili:

  • Guinness mondiale per la più numerosa (più di 500) degustazione di pasta italiana
  • Cena di Gala a scopo benefico
  • Esibizione collaterale Italian Way
  • Tour culinario Italian Way

Tre gli chef presenti – chef Massimo, l’attore star cinese Mr. Lin Yilun e uno degli chef del Marriott International China. In rapresentanza del Bel Paese spiegheranno la preparazione dei loro piatti molto apprezzati in Cina. Si potrà gustare pasta funghi e tartufipasta all’amatriciana ed infine la pasta ai frutti di mare. A seguire distribuiranno i piatti a 500 presenti tra attori, food blogger, italiani in Cina, ristoratori e giornalisti.  In questo modo si cercherà di stabilire il nuovo Guinness dei primati per la più numerosa degustazione di pasta italiana.

La cena di Gala a scopo benefico, gestita direttamente da FIC Cina, vedrà presenti le istituzioni italiane in Cina, tra cui l’ambasciatore italiano, il direttore Camera di Commercio Italiana in Cina, le istituzioni locali, importanti giornalisti del food, famosi attori cinesi. Durante l’asta di beneficenza verrà anche battuta una maglietta autografata di Fabio Cannavaro ora allenatore del Tianjin Quanjian Football Club.

In un ambiente raffinato, ambientato in una magica Venezia, allietata da musiche del Rondò Veneziano, verrà servito uno speciale menù della tradizione italiana curato nei minimi dettagli dagli chef FIC.

Per un’intera settimana anche i clienti dell’hotel ed i visitatori potranno visitare speciali stand regionali, turistici, agroalimentari che promuoveranno l’Italia in Cina, gli scambi culturali Cina-Italia e il made in Italy tramite la moda (Dolce & Gabbana) e le automobili (Ferrari).

Inoltre 2 autobus Italian Way, debitamente apparecchiati, effettueranno un tour culinario dove 5 famosi ristorante italiani di Pechino prepareranno speciali ricette

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